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国内最好的客家黄酒是怎样做的?

已有 485 次阅读  2014-11-03 11:46   标签兴宁市  style  中国  最好  工业 
悦观潮作为中国高端黄酒创导者,专注做中国最好的黄酒。

极品古泉   清香若兰

采用兴宁市重点水源保护区-合水水库源头古泉,生态环境优越,无工业、无污染,水质一流,蕴含丰富矿质,造就了悦观潮的独特品质。

粒粒甄选    原料上乘

精选客家山区的秋收成熟糯米,无污染、深的水土之涵养,充分吸收45天以上太阳光照,颗粒饱满,肉质柔软,淀粉含量极高,原来的上乘,品质无二。

十二道工序   精雕细琢

采用的传统酿造方法,立冬开始经过前发酵、后发酵、压榨、浓缩、最后使用阴火炙烤一天一夜完成整个酿酒流程,用时七天七夜,工序精湛,造悦观潮一流品质。

以山之灵养酒之魂

酒库依山而设,冬暖夏凉、密封又能换气,新酒经历着缓慢的化学变化和岁月洗礼,逐渐变得愈发醇厚,日久弥香。

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