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葱与蒜

18已有 677 次阅读  2011-09-28 10:12
    医生们认为葱与蒜能增加胃酸,由于过多的酸是造成或加重溃疡疾病的主要根源,所以食用葱和蒜都有损健康。根据瑜伽家的说法,葱蒜的刺激性(如眼睛充满泪水和流鼻涕)严重地扰乱了心灵而不容易静坐,同时很难达到更高的意识境界。根据中国的草药学:
    大蒜——辛、温、有毒,久食则损人目,陶弘景曰:“性最臭,不可食。。。损性伐命莫此之甚。”李时珍日:“久食伤肝损眼。。。今北人嗜蒜宿炕,盲瞽最多。”震享曰:“大蒜属火。。。伤气之祸积久自见,养生者忌之。”颂曰:“多食伤肝、伤脾、伤肝胆,生痰助火昏神。”孙思邈曰:“四月八日食葫伤神令人喘悸,口沫多痰,多食生葫,行房伤肝气,令人面无色。生葫合青鱼酢食,令人腹内生疮、肠中肿、又感疝,发黄疾;合蜜食杀人,凡服一切,不可食之。”
    葱——葱多食昏人神,损须发,使人虚气上冲,五脏闲绝。食生葱,令人面上起游风,生葱同蜜食,作下痢,烧葱台蜜食,雍气杀人,切忌误食!
    洋葱——久食伤神、损性、令人多忘,损目明,绝气脉,发痼疾。有人喜吃,原来是自害,当通通改掉!
    韭——多食能昏神暗目,酒后尤忌。
    欧洲人亦早知葱蒜的害处,他们相信这类食物会吸收毒气。欧洲有一清除屋内不好气氛的古老方法,就是在屋子四周放置大蒜,隔夜取出烧掉。有些人得知有不受欢迎的客人来访时,就预先将洋葱置于插花的瓶内,等客人一离开就取出烧掉。
    然最近医学家发现,生大蒜有独特的化学性质,可以提高免疫力,但要慎防如上所说的副作用。佛家早在三千年前就已严戒葱、韭、蒜,尤其还坚决戒烟酒呢!
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