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冬阴功汤

5已有 465 次阅读  2012-03-20 15:17   标签泰国  清水 
泰国厨娘安娜,教大家的泰国知名美食--冬阴功汤,学会了吗?洋葱、南姜、香茅切片后加几片柠檬叶,放入清水浸泡;将水和汤料一起倒入锅中烧开后放入草菇,鱼露、青柠檬汁、辣椒、鸡精;烧开后加辣椒酱及鲜虾;最后加入花奶.“冬阴”是酸辣的意思,“功”则是虾,翻译过来就是酸辣虾汤了。
 

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